尿酸高的人可以适量吃炸锅巴。尿酸高主要是因为人体嘌呤代谢异常导致,而炸锅巴是一种常见的食物,其中的嘌呤含量较高,每100g生鸡蛋中的嘌呤含量大约在150mg,因此不建议尿酸高的人吃太多。除此之外,日常生活中其他高嘌呤食物,也不建议食用过多。
1、豆类及豆制品类:大部分豆类及豆制品都属于中等嘌呤含量的食物,如大豆、绿豆、红豆、芸豆等,而每100g豆类中含有嘌呤量在35mg左右,因此不建议尿酸高的人吃太多,以免导致尿酸持续升高;
2、酒类:尿酸高的人应尽量不喝或少喝酒,一些酒类除了含有嘌呤较高外,还含有大量的乳酸,会抑制尿酸的排泄,从而导致尿酸持续升高;
3、动物内脏:如猪肝、鸡肝、猪肾、牛肝、羊肝等,其嘌呤含量也较高,但相对较少,尿酸高的人可以适量食用;
4、海鲜类:常见的有牡蛎、螃蟹、扇贝、虾、鲈鱼、金枪鱼等,大部分海鲜类都属于低嘌呤食物,尿酸高的人可以适量食用,但应避免过量食用,以免导致尿酸持续升高。
尿酸高的人除了需要注意日常饮食外,还应多饮水,建议每日饮水量在2000ml以上,并多吃新鲜的水果蔬菜,有利于尿酸的排出。尿酸高较严重时,可遵医嘱服用降尿酸的药物,如苯溴马隆、丙磺舒、非布司他等。
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