吃面不会引起尿酸高,因为面中嘌呤含量较少,不属于高嘌呤食物。面食中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质,正常人群适量吃面食对身体有一定的好处,但如果存在高尿酸血症或痛风等疾病的患者,吃面食可能会引起尿酸高。
1、高尿酸血症:是嘌呤代谢障碍所致的慢性代谢性疾病,由于嘌呤代谢障碍,在吃面食后,患者体内尿酸水平会急剧升高,出现高尿酸血症,此时患者要避免吃高嘌呤食物,以免出现痛风,应减少外源性食物中嘌呤的摄入,如肥肉、海鲜、动物内脏等,并且要多饮水,以加速尿酸排泄;
2、痛风:是嘌呤代谢产生的尿酸盐结晶,如果患者体内尿酸代谢紊乱,过多的尿酸盐结晶会沉积在关节部位,引起关节红肿、疼痛、畸形等痛风症状,此时患者应避免吃高嘌呤食物,以免痛风加重;
3、淀粉:在消化过程中会分解出嘌呤,如果患者吃了淀粉过多,可能会导致体内尿酸升高,尤其是在痛风急性发作期时要控制高嘌呤食物的摄入,因此淀粉类食物应少吃,如大米、面粉等;
4、其他:如奶茶、啤酒、动物内脏、海鲜等,这些食物中含有较多的嘌呤,患者吃了后可能会加重病情。此外,患者在痛风发作时,应多吃低嘌呤的新鲜蔬菜、水果,如白菜、茄子、萝卜、苹果、香蕉等。
尿酸高的患者应多饮水,促进尿酸排泄,严禁喝咖啡、浓茶、啤酒等,以免加重病情。如果患者尿酸高,除了控制饮食以外,还应在医生指导下服用药物进行治疗,常用的降尿酸药物有别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等,服药期间要严格按照医生医嘱,切勿自行调整药物剂量。
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