通常尿酸高的患者不建议食用香焦,香焦属于高嘌呤食物,食用后会导致尿酸水平升高,从而会加重原有的病情。一般的香焦中嘌呤含量为25-35mg/100g,属于高嘌呤食物,尿酸高的患者食用后,可能会引起尿酸持续升高,导致痛风的急性发作,以及会出现痛风石,造成关节的畸形,严重影响患者的生活质量。
1、诱发痛风:食用过多香焦时,体内尿酸代谢紊乱,尿酸高的患者可能会出现高尿酸血症,而尿酸盐结晶沉积于关节时,会诱发痛风的急性发作,会导致患者出现关节的红、肿、热、痛,甚至会出现关节的畸形,对于尿酸高以及痛风的患者来说比较危险;
2、形成结石:香焦属于高脂肪、高热量食物,食用过多时,容易导致患者出现肥胖,尤其是肝脏和肠道,由于脂肪的代谢紊乱,会导致患者出现高脂血症,而高脂血症容易导致患者出现动脉硬化,当患者出现动脉硬化时,可以出现脑血栓、心肌梗死、冠心病等情况。另外,高脂血症也是尿酸高的危险因素之一,容易导致患者出现肾脏损伤,从而出现慢性肾功能不全、慢性肾炎、肾病综合征、尿酸性肾结石,严重的患者可以导致尿酸性肾结石,甚至会导致患者出现肾功能衰竭;
3、其他方面:香焦中含有较多的盐,而且香焦在制作时还会加入大量香料,属于高盐食物,大量食用后可能会导致患者出现口渴、口干的情况。
尿酸高的患者建议食用低嘌呤的食物,如新鲜的蔬菜、水果,包括大白菜、芹菜、萝卜、冬瓜、苹果、香蕉、橘子、橙子等。如果尿酸高的患者尿酸持续升高,应及时去医院就诊,在医生指导下应用非布司他片、苯溴马隆片等药物进行治疗。
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