西芹对便秘有一定的辅助治疗作用,可以通过凉拌、涮火锅、煮汤等方式来吃。便秘是指排便次数减少、排便困难、粪便干结,可能与饮食因素、精神心理因素、结肠疾病、药物因素等有关。
西芹中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等营养物质,可以为机体提供能量,也可以增加胃肠道蠕动,有利于肠道内容物的排出。便秘患者适量吃西芹,可以增加大便体积,刺激肠道蠕动,有助于改善大便干结,对缓解便秘有一定辅助作用。
便秘患者吃西芹时,可以将西芹清洗干净后,切成小段再吃,也可以将西芹煮熟吃。煮熟后的西芹水分和膳食纤维含量较多,可以增加粪便体积,并且软化大便,有利于促进肠道内容物排出。但应注意,西芹属于凉性食物,多吃可能会刺激肠胃,建议不要多吃,以免加重胃肠道负担。
出现便秘时,应注意饮食调理,多吃高纤维食物,如麦麸、糙米、芹菜、菠菜等,多饮水,每日至少饮水1500ml,每日晨起或饭前饮一杯温开水,可适当运动,养成良好的排便习惯,均有助于缓解便秘。如果经饮食调理后,便秘症状没有缓解,也可以遵医嘱服用药物,比如麻仁软胶囊、乳果糖口服溶液、麻仁润肠丸等药物进行治疗。
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