血尿酸高的患者,需要限制高嘌呤食物的摄入,大部分水果、蔬菜、主食类,嘌呤含量都比较低,可以适当食用。主食类如米、面、淀粉、高粱、玉米、马铃薯、红薯、土豆、芋头等,肉类如鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉等,海鲜类如螃蟹、虾、扇贝、鱼等,均属于嘌呤含量较高的食物,建议患者少吃或不吃。可以多吃一些低嘌呤或低糖的水果、蔬菜、谷物类食物,以及富含膳食纤维的食物等。
1、低嘌呤或低糖的水果、蔬菜:如苹果、梨、香蕉、西红柿、芹菜、白菜、茄子、萝卜、米、面条、玉米等,这类食物嘌呤含量比较低,适当进食不会导致血尿酸明显升高;
2、低嘌呤或低糖的谷物类食物:如大麦、小麦、玉米、小米、燕麦、红豆、绿豆等,这类食物的嘌呤含量比较低,适当进食不会导致血尿酸明显升高;
3、富含膳食纤维的食物:如土豆、芹菜、红薯、紫薯、胡萝卜、莲藕等,膳食纤维能够促进胃肠道蠕动,加速尿酸的排泄,从而有助于改善血尿酸高的情况;
4、其他食物:如蛋类、牛奶等,其嘌呤含量较低,适当进食不会导致血尿酸明显升高。还可以适当进食蜂蜜、海带、香菇、木耳等,属于嘌呤含量较低的食物,适当进食不会对血尿酸水平造成明显影响。
血尿酸高的患者,需要避免大量进食高嘌呤的食物,如动物内脏,肥肉、海鲜、烧烤等,否则可能会导致血尿酸明显升高,造成痛风性关节炎,甚至出现痛风石,从而对关节造成损害。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。