食用海带并不会增加尿酸高,尿酸高的原因较多,其中包括外源性摄入过多嘌呤,以及机体本身嘌呤代谢障碍等。而食用海带后,一般不会增加体内的嘌呤含量,因此不会导致尿酸高。
1、外源性摄入过多:部分人群可能由于种种原因,导致食用海带过多,造成嘌呤摄入过多。海带中含有丰富的碘和钙,其每100g含有118mg,因此长期食用海带,可能造成体内的尿酸含量增加。但海带中的嘌呤含量并不高,所以在痛风发作期间可以适量食用,在痛风症状好转以后,可以少量食用海带,通常不会导致尿酸增高;
2、本身嘌呤代谢障碍:由于体内尿酸代谢障碍,造成尿酸排泄减少,体内的尿酸堆积,导致血尿酸升高。海带中含有丰富的嘌呤,但是由于其中含有丰富的甘露醇,具有利尿作用,可以增加尿酸的排泄。所以对于尿酸代谢障碍的患者来说,可以适量食用海带,通常不会导致尿酸增高。但痛风患者应尽量避免大量食用海带,以免使血尿酸升高,导致痛风加重;
3、继发其他疾病:比如痛风患者合并高血压、冠心病等心血管疾病,这类患者食用海带后,可以引起尿酸增高。这类患者应尽量减少高嘌呤食物的摄入,如啤酒、海鲜、动物内脏等,以免诱发痛风发作,对于尿酸高的患者,应尽量保持低嘌呤饮食,以免导致病情加重;
4、其他原因:如患者体内的尿酸排泄障碍,也可能会造成尿酸增高,比如肾脏疾病患者。这类患者应尽量避免高嘌呤食物的摄入,尽量保持低嘌呤饮食,必要时需要遵医嘱服用药物进行治疗。
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