香菜尿酸值高不高能吃吗

香菜尿酸值高不高不能吃，香菜中含有一定的嘌呤，食用后可能会导致尿酸水平进一步升高，从而诱发痛风，因此，尿酸高的患者不能吃香菜。

尿酸是人体嘌呤代谢的产物，主要是来源于食物，食用过多高嘌呤食物时，会导致体内嘌呤代谢紊乱，大量的尿酸沉积在关节中可导致关节肿胀、疼痛，甚至是破溃、流脓等，对于痛风或高尿酸血症的患者来说，吃香菜可能会导致体内尿酸水平进一步升高，不利于疾病的控制以及治疗。

香菜中含有维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，具有一定的营养价值，正常人群适当食用有利于补充身体所需的营养，一般不会对身体造成不良影响。但由于香菜中含有一定量的嘌呤，过量食用后可能会导致体内尿酸水平升高，尤其是本身就患有高尿酸血症的患者，应尽量避免食用，以免加重病情。

建议尿酸高的患者及时到医院风湿免疫科就诊，完善血尿酸测定、尿尿酸测定、X线检查等，明确具体病情后在医生指导下进行针对性治疗。在日常生活中，尿酸高的患者一定要多注意饮食，避免食用高嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜、肉汤、啤酒等，平时多饮水，促进体内尿酸的排出。

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