抗氧化食物能够在一定程度上降尿酸高,抗氧化食物主要包括蔬菜类、水果类、菌类、藻类及薯类食物等。虽然食物并不能起到直接降低尿酸的作用,但是多吃一些抗氧化食物,如含有抗氧自由基成分的食物,可在一定程度上辅助降尿酸。
1、蔬菜类:蔬菜中含有较多的叶绿素和维生素,如西兰花、菠菜、芹菜等,此类食物中的嘌呤含量较低,还可以促进尿酸的排泄,从而起到辅助降尿酸的作用;
2、水果类:水果中含有较多的水分,能够促进尿酸的排泄,如葡萄、苹果、橘子等。此类食物中含有的嘌呤含量较少,对于尿酸高的患者有一定好处;
3、菌类:如茶树菇、香菇、木耳等,这些菌类中含有嘌呤和酶,能够分解食物中的嘌呤,减少尿酸的产生,对尿酸高的患者有一定的好处;
4、藻类:如海带、紫菜,这些藻类中含有丰富的尿酸酶和多糖,能够分解食物中的尿酸,使其随着消化、吸收排出体外,从而起到辅助降尿酸的作用;
5、薯类:如红薯、土豆、芋头,这些薯类食物中含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,可延缓食物中脂肪的吸收,增加饱腹感,从而减少其他食物的摄入,对尿酸高患者有一定的好处。
尿酸高的患者除了多吃一些抗氧化食物之外,还应该多喝水,建议每日饮水量在2000mL左右。建议患者避免吃含高嘌呤食物,包括动物内脏、海鲜、烧烤等,尽量选择嘌呤较低的食物或者果蔬,如大米、面条、芹菜、黄瓜等。
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