吃木耳能引起尿酸高么吗

临床上通常情况下，吃木耳不会引起尿酸高。尿酸高是由于人体嘌呤代谢异常，导致体内尿酸生成过多，或排泄过少，进而引起的一种代谢性疾病。木耳中嘌呤含量较低，每100g可食用新鲜的木耳，嘌呤含量通常为10.3mg左右，属于低嘌呤食物，一般不会引起尿酸高的情况。

一、原因：

尿酸高通常与人体嘌呤代谢异常有关，常见于高尿酸血症、痛风等疾病。

1、高尿酸血症：是由于人体嘌呤代谢异常，导致体内尿酸生成过多，或排泄过少，进而引起的一种代谢性疾病，患者可表现为血尿酸增高、关节疼痛、红肿等症状;

2、痛风：通常是由于人体摄入过多嘌呤含量较高的食物，如海鲜、啤酒、动物内脏等，导致体内尿酸代谢紊乱，尿酸生成过多，或排泄过少，均可引起血尿酸增高，患者可出现关节疼痛、红肿、发热等不适症状。

二、注意事项：

1、控制木耳的摄入量：建议尿酸高的患者避免食用过多木耳，以免摄入过多木耳导致体内尿酸增高，使患者病情加重;

2、注意木耳的烹饪方式：建议患者将木耳清洗干净后，再用开水焯一下，可减少木耳中的尿酸，有利于身体健康;

3、其他：尿酸高的患者建议清淡饮食，避免辛辣刺激、油腻的食物，如麻辣烫、火锅、烤串、油炸食品等，多食用新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿、黄瓜等。

此外，建议尿酸高的患者多饮水，促进尿酸的排出，适当进行运动，如散步、跑步、爬山等。同时严格遵医嘱服药，并定期复查，如果尿酸持续升高，应及时就诊查明原因。

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