尿酸高到底能不能吃豆腐

尿酸高的患者可以适量吃豆腐，豆腐属于中嘌呤食物，在痛风的急性发作期不建议吃，如果在痛风的缓解期可以适量吃。尿酸高是由于人体嘌呤代谢异常，导致体内尿酸生成过多，尿酸的排泄过少，体内的尿酸堆积无法排出，或者大量摄入了嘌呤含量比较高的食物，引起了尿酸的升高。

一、痛风的急性发作期：

如果尿酸高的患者处于痛风急性发作期，这时不建议吃豆腐，由于豆腐是中嘌呤食物，吃豆腐会导致体内尿酸进一步升高，会加重痛风的症状，这时可以吃低嘌呤的食物，包括豆腐、大米、小米、玉米等，或者吃菜花、萝卜、白菜、土豆、芋头等低嘌呤的食物。

二、痛风缓解期：

1、少量吃豆腐：如果痛风患者在缓解期吃少量的豆腐，一般不会对痛风造成明显的影响，还可以补充蛋白质;

2、不建议吃豆腐：如果痛风患者吃过多豆腐，可能会由于摄入蛋白质过多，导致体内的尿酸代谢紊乱，从而增加尿酸含量，导致痛风症状加重，这时可以吃一些低嘌呤的食物，包括豆腐、大米、小米、玉米等，以减少尿酸的生成，同时又不会使尿酸明显升高;

3、痛风患者不能吃动物内脏：动物内脏属于高嘌呤食物，吃了之后可能会导致体内尿酸明显升高，从而诱发痛风，因此痛风患者不能吃动物内脏;

4、高尿酸血症：如果痛风患者的尿酸达到500μmol/L以上，属于高尿酸血症，这时对于饮食有明确的要求，需要避免高嘌呤的食物，而豆腐就属于高嘌呤食物，因此这类患者不建议吃豆腐。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。