尿酸高吃的青菜有哪些

尿酸高的患者可以适当吃绿叶菜，以及部分茎叶类蔬菜、海带、低嘌呤食物等，而且部分蔬菜中嘌呤含量较低，患者吃后通常不会引起尿酸水平升高。

1、绿叶菜：大部分青菜中嘌呤含量较低，如白菜、油麦菜、芹菜、茼蒿、大白菜等，嘌呤含量比较低，尿酸高的患者吃后一般不会导致尿酸水平升高。另外，其中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，可以补充机体所需营养;

2、茎叶类蔬菜：如白萝卜、胡萝卜、卷心菜、空心菜、西蓝花等，此类青菜中嘌呤含量较低，尿酸高的患者吃后通常不会导致尿酸水平升高，还可以补充身体所需的部分营养物质;

3、海带：海带中含有丰富的钙、铁、碘、磷等营养元素，并且海带中的嘌呤含量较低，每100g海带中的嘌呤含量为8.3mg左右，因此尿酸高的患者可以适量吃海带，一般不会引起尿酸水平升高;

4、低嘌呤食物：如芹菜、白菜、萝卜、豆角、茄子、苦瓜、南瓜、土豆、芋头等，每100g食材中嘌呤含量较低，尿酸高的患者吃后一般不会引起尿酸水平升高，还可以为机体补充所需的部分营养物质;

5、其他蔬菜：尿酸高的患者也可以适当吃黄瓜、茄子、圆白菜、茄子、萝卜、空心菜、菠菜、小白菜等蔬菜，大部分蔬菜中嘌呤含量较低，尿酸高的患者吃后不会引起尿酸水平升高。

尿酸高的患者需要注意避免吃高嘌呤食物，如动物内脏，包括猪肝、鸡肝、鸭肝等，以及海鲜类食物，如螃蟹、虾、鲈鱼、牡蛎等，还有豆类食物，如豆浆、豆腐等。另外，由于肉汤中嘌呤含量也比较高，因此也不建议尿酸高的患者过多吃肉汤，如牛肉汤、羊肉汤等。

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