一般认为豆子属于中嘌呤食物,对于尿酸高的人,不建议过量食用,在尿酸高的稳定期,每日的嘌呤摄入要低于500mg,在稳定期尿酸高的人群,每日的嘌呤摄入要低于1000mg,而且要保证低盐、低脂、低嘌呤饮食,同时还需要积极治疗。
1、低嘌呤食物:在痛风慢性期,每日嘌呤摄入要低于500mg,在痛风慢性期,每日嘌呤摄入要低于1000mg,痛风急性期要以低嘌呤食物为主,一般的主食类,如米、面、奶类、鸡蛋等都属于低嘌呤食物,都可以食用;
2、中嘌呤食物:在痛风慢性期,每日的嘌呤摄入要低于1000mg,在稳定期,每日的嘌呤摄入要低于350mg,而且要以中嘌呤食物为主,肉类、豆类、花菜以及豆类等都属于中嘌呤食物,都可以食用;
3、高蛋白食物:在痛风慢性期,每日的蛋白摄入要高于1.2g,而且要以优质蛋白为主,比如蛋类、牛奶、鱼以及豆制品等,都属于高蛋白食物,都可以适量食用;
4、低盐、低脂、低糖饮食:尿酸高的患者要以低盐、低脂、低糖饮食为主,减少动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物的摄入,可以食用一些精米、精面等低嘌呤食物;
5、治疗:如果并发痛风性关节炎,要坚持使用降尿酸药物治疗,如别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等,使尿酸维持在较低水平,同时也要积极治疗并发症。
尿酸高的人群,除了控制饮食以外,还要多饮水,建议每天饮水量在2000ml以上,以促进尿酸的排泄,有利于尿酸的控制和改善。
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