麻酱里含尿酸高吗能吃吗

麻酱里含有一定的嘌呤，但经过处理后，其中的嘌呤含量较低，因此麻酱通常不含有尿酸。如果机体尿酸高，一般可以适量吃麻酱，并不会对身体造成明显影响。但由于麻酱含有较多的脂肪，如果过量吃麻酱，可能会引起脂肪超标，进而增加高脂血症、高尿酸血症的发生风险。因此，对于尿酸高的患者，建议少吃或者不吃麻酱。

1、高脂血症：如果过量吃麻酱，可能会提高人体内甘油三酯、胆固醇的含量，从而增加高脂血症的发生风险。此外，由于肥胖、吸烟、酗酒等因素，均可能引起高脂血症，容易造成动脉粥样硬化，可能会导致心脑血管疾病，如冠心病、脑梗塞等，因此，对于存在高脂血症的人群，应少吃麻酱;

2、高尿酸血症：由于麻酱中含有一定的嘌呤，而嘌呤在体内代谢的最终产物是尿酸，如果过量吃麻酱，可能会引起体内尿酸含量升高，从而增加高尿酸血症的发生风险。此外，由于尿酸水平升高，可能引起痛风，如果痛风患者过量吃麻酱，可能会使尿酸控制较为困难，容易导致痛风加重;

3、痛风：如果过量吃麻酱，可能会导致体内的尿酸盐过量沉积，可能会引起关节炎症，如痛风性关节炎等，进而出现关节红肿、疼痛、畸形，甚至是活动受限等表现;

4、其他影响：由于麻酱中含有较多的脂肪，如果过量吃麻酱，机体无法消耗多余的脂肪，可能会引起脂肪超标，从而增加高脂血症的发生风险。此外，由于麻酱的热量较高，如果过量吃麻酱，还可能导致摄入热量超标，引起肥胖，甚至增加糖尿病、高脂血症等疾病的发生风险。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。